工作

欢迎来到Moonshine U JOBS页面!

每隔一段时间,就会有人从这个行业中找到一个机会,或者一个空缺,这个页面使我们能够与您分享他们!

有两件事要记住:1、本页面只会更新新的内容,所以请务必查看任何您感兴趣的帖子的日期。2、列出的联络点是你应该联系的人德赢玩法。在每一种情况下,我们对职位的了解并不比我们列出的更多,因此,就本页列出的任何事情而言,我们都不是最好的联系对象。每个清单都将包含发送给我们的详细信息,您的最佳联络点将是张贴上列出的人。德赢玩法

谢谢大家,祝大家好运!



纽约布法罗的莱克沃德烈酒公司的首席酿酒师

莱克沃德烈酒公司正在寻找一名首席酿酒师加入我们的团队。

lakakeward Spirits是一个充满活力和成长的工作环境。我们经营在一个有118年历史的精心修复的桶工厂,拥有大规模的接待业务。我们的生产业务正处于显著增长的状态,我们需要合适的人来“引领潮流”。

成功的候选人应该准备好与业主合作,积极地规划lakefward的新产品。这个人必须有纪律管理我们现有产品的所有方面,并有远见卓识的创造力来领导一系列新产品的开发,包括RTD(即饮)鸡尾酒产品。

*监督生产的所有方面,包括原材料采购,铣削,捣碎,发酵,蒸馏,混合,装瓶,CIP和打样。
*在所有生产区域保持最高水平的安全和清洁
*维护所有TTB和州监管记录,包括记录处理的所有方面。熟悉威士忌系统者优先。
*在运营的各个方面注重质量和卓越
*能够在旅游、品酒等过程中与公众沟通。
*具体要求:
*至少21岁
*精致的鼻子和调色板
*混合和开发口味的能力。
*在利口酒和RTD产品的新产品开发方面具有创新和创造力
*愿意接受并通过背景调查
有招聘和管理团队的经验
*懂电脑
注意细节和截止日期
*了解蒸馏和相关设备,并能根据需要维护和维修设备。
*能够举起50磅。
*至少2年的酿酒经验,并有良好的成功经验。
*能胜任近距离的叉车操作
*能够并愿意根据需要为销售部门提供支持

请通过stev德赢玩法e@lakewardspirits.com联系Steve Bystran获取更多信息并申请

www.Lakewardspirits.com


第十区蒸馏厂的首席蒸馏师

第十区蒸馏厂是一家工艺酿酒厂,成立于2016年,位于马里兰州弗雷德里克市中心。这家店由当地人拥有和经营,专营各种烈酒和罐装鸡尾酒。

我们为自己是女性所有而感到自豪。我们位于弗雷德里克市曾经的第十区。我们所做的一切都是非传统的和非传统的,这就是为什么我们无畏地生活在我们的口号- # wardofordinary。

职责:
首席酿酒师负责生产我们目前的核心烈酒,季节性和限量发行,和罐装鸡尾酒。此外,首席蒸馏师将负责发展我们的桶计划,运输计划和管理任何生产人员。

第十区操作一个1000升的锅蒸馏器和1000加仑的土豆泥桶。我们正在购买更多的发酵罐以增加威士忌产量,并计划在2022年购买另外一个专门用于威士忌的发酵罐。

这是一个全职的职位。期望蒸馏器在整个50小时内都可用来管理和执行操作。在需要的时候能够支持偶尔的晚上和周末活动。

职责:

  • 管理烈酒的生产,包括但不限于:每周更新业主的状态,酿造,仍然操作,打样,装瓶和标签,订购,报告和设备和生产空间的卫生。
  • 合规:每月和每季度的联邦和州消费税报告。维护准确的操作日志。
  • 管理:招聘、培训和管理不断增长的运营团队,以满足我们不断增长的需求。目前的团队包括一名助理酿酒师和兼职包装人员。
  • Front of House:可用于提供关于产品和公司历史的知识的特定事件。
  • 领导第十沃德的烈酒,罐装鸡尾酒和桶装和桶装项目的增长:制定预算和生产计划,提高增长,实施有效的实践,并创建流程和配方。
  • 专业发展:紧跟当前行业标准和最佳实践,增进理解
    当前的行业趋势。

资格:

  • 5年以上蒸馏和/或酿造行业工作经验
  • 熟练操作基本蒸馏程序
  • 创新使用创造力来建立食谱
  • 根据经验和能力做出决策,以提高效率
  • 基本的计算机技能,包括微软办公软件
  • 熟悉操作设备的基本故障处理
  • 能够制定和维护生产预算
  • 注重细节支持产品质量控制和品牌标准
  • 客户服务技巧和有效的沟通,以支持客户参与和品牌推广
  • 有静屋管理软件经验者优先

工作环境:
候选人必须能够在稳定的基础上举起50磅,偶尔达到75磅。可能涉及暴露在寒冷,炎热和潮湿。常用的设备是叉车。
必须至少21岁。

应用:
将简历和求职信发送至monica@tenthwarddistilling.com。


发布日期:01/29/2021

公司:Bernheim酒厂

联系人:德赢玩法康纳奥德利codriscoll@heavenhill.com

职称:酒厂的上司

位置:周末兼职导师

适用于:周末只上二班的酒厂主管


发布日期:01/08/2021

联系人:德赢玩法info@sourlandspirits.comray@sourlandspirits.com

职称:头蒸馏器

我们是谁:

  • Sourland Mountain Spirits,又名“新泽西农场酒厂”,是一家位于新泽西州霍普韦尔的家族企业。
  • 我们使用农场新鲜的原料生产获奖的烈酒。我们的旗舰杜松子酒最近获得了美国蒸馏学会(American Distilling Institute)颁发的2020年度金奖和最佳奖项。
  • 我们的5个核心价值观是:追求精通、正直、包容、业绩驱动和才华(为我们所做的每件事增添一点风味)。

理想的候选人:

  • 3-5年酿造/蒸馏经验
  • 热爱生产高质量的产品
  • 创造性地开发新产品并改进现有产品

位置:

首席酿酒师负责监督烈酒和/或利口酒的生产,是一个涉及广泛职责的高级职位,包括但不限于管理员工、监督和计划生产、产品开发、质量控制、产品测试、采购原材料以及维护供应商和客户关系。首席酿酒师负责创建和/或维护一套标准的操作程序,以确保酿酒厂生产的产品质量,并确保生产和成熟过程正确运行,以创造出优秀和一致的产品。

职责:

  • 管理精神制造团队
  • 负责管理酒厂的生产人员;必须指导他们的行动并确保产品符合质量准则
  • 管理蒸馏室和生产的日常运作
  • 监督生产的每一个方面,包括原料的来源,麦芽,发酵,蒸馏,成熟,混合和装瓶
  • 开发新产品
  • 通过创建一个程序来取样和记录生产的产品的质量,并努力提高质量和一致性,以提高酒厂生产的烈酒的质量
  • 长期液体计划
  • 桶项目管理和监督
  • 维护流程文件和ERP管理
  • 库存控制
  • 供应商关系管理
  • 了解发酵、蒸馏、陈酿和包装过程中潜在的科学过程

工作类型:全职

好处:

  • 带薪假期

日程安排:

  • 周一到周五

教育:

  • 高中或同等学历(要求)

经验:

  • 酿造/蒸馏:3年(优先)

发布日期:11/17/2020

职称:精神生产助理

干杯!Deutsch Family Wine and Spirits目前正在为Gray Whale杜松子酒,Redemption威士忌,Bib & Tucker威士忌和Masterson的威士忌品牌寻找一名生产助理(烈酒),向烈酒生产经理汇报。它最好是基于KY,但TN/ in /OH的位置是灵活的。随着德意志家族精神组合的发展,这一角色将为不断变化的品牌阵容提供帮助。

生产助理将负责协助生产经理进行生产管理和烈酒生产材料的运输,主要职责如下:

  • 监督所有生产要素和供应品的质量
  • 确保烈酒灌装计划和按时完成
  • 定期与装瓶合作伙伴会面,维护工作关系
  • 编写新馏分的采购订单和日程安排
  • 与植物供应商和农民沟通,以确保烈酒的成分,可以是季节性的
  • 与供应链合作,及时将成品送到正确的仓库或经销商处
  • 与采购经理合作,确保所有的包装材料都是可用的,在规格和计划,及时装瓶
  • 与包装合作伙伴一起提高成品生产的效率和成本效益
  • 来源和船只使用的威士忌桶在多个酒厂和酿酒厂,包括本地和国际
  • 与生产经理和其他内部利益相关者合作,确保行业最佳实践和传统的管理
  • 管理定制服务供应商,副包装商和威士忌供应合作伙伴,确保成品包装的绝对质量

获录取的申请人须具备以下能力:

  • 2年以上供应链或生产管理经验
  • 3年以上蒸馏酒行业工作经验
  • 积极主动,能适应快节奏的工作环境,并能应对必须超过截止日期和目标的挑战
  • 具有较强的人际交往能力,熟悉烈酒行业并能维护业务伙伴关系
  • 具有团队合作精神,乐于解决问题,注重解决问题,善于沟通
  • 较强的组织和谈判技巧,并能提前计划和优先处理工作量
  • 以高性价比的方式提供卓越的服务
  • 舒适的企业环境,但艺术的环境

联系人:德赢玩法您可以直接在ADP网站申请:https://workforcenow.adp.com/mascsr/default/mdf/recruitment/recruitment.html?cid=0aef268a-2e6a-41a6-91c1-d9d1f0220da3&ccId=19000101_000001&jobId=387321&source=CC2&lang=en_US


发布日期:2/6/2020

联系人:德赢玩法Martin Toft, 4 Hands Brewery - mtoft@4handsbrewery.com

职称:蒸馏器- 1220烈酒/4手酿酒公司

公司描述

位于密苏里州圣路易斯市的4手酿酒公司旗下的1220烈酒公司正在寻找一名充满激情的首席酿酒师加入我们不断壮大的团队。我们目前生产1220原产地杜松子酒,并有各种各样的烈酒,包括但不限于:伏特加,季节性伏特加,季节性杜松子酒,amaro,开胃酒,利口酒和罐装鸡尾酒。我们正在寻找一名积极负责的员工来帮助我们的业务发展!

工作描述

这个职位将是团队中不可或缺的一员。这种人应该能灵活地适应职责的变化,努力工作,有“能行”的态度,并认为自己是一个团队成员。该团队成员负责协助1220种烈酒产品的开发,包括创建和开发各种工艺烈酒,蒸馏计划和执行,监督生产,管理库存和法规遵从性。

责任

  • 管理每天的生产周期,保持生产计划与所有订单和分配计划一致
  • 维护公司拥有和操作的所有设备
  • 清洗和冲洗用于生产烈酒的设备
  • 协助所有生产方面的工作,包括捣碎、发酵和蒸馏烈酒,以及装瓶、贴标和包装成品
  • 协助实验室分析,样品编目,并跟踪所有现场生产的蒸馏酒的合规数据
  • 协助灌装,称重,测量,贴标和放置桶
  • 根据需求和预算限制订购生产材料
  • 协助将数据录入ERP软件,确保所有烈酒的存储、生产和加工记录的准确性和最新性
  • 必须能够在无辅助的情况下举起至少50磅的重物,或在辅助下举起至少100磅的重物。
  • 必须能够攀爬,平衡,弯腰,跪,蹲,爬行,到达,站立,行走,推,拉,举,抓,并完成重复的动作。必须能够长时间坐着或站着
  • 愿意完成管理层认为适合员工的其他任务

学历及教育要求

  • 高中或同等学历,大学学历优先
  • 有化学或微生物学教育背景者优先
  • 至少1 - 2年的蒸馏工作经验
  • 能够在很少或没有监督的情况下工作,并能准确地按照指示行事
  • 熟练使用Microsoft Word, Excel,谷歌Drive

首选的技能

  • 机械专业背景尤佳
  • 叉车的经验

薪水和福利

  • 这是一个全职的,薪水有竞争力的职位
  • 两周带薪假期
  • 一周的带薪病假
  • 健康保险
  • 401 k


发布日期:8/16/19

联系人:德赢玩法艾米丽·库恩,人力资源- jobs@sunkingbrewing.com, 317-602-3702

职称:蒸馏器

工作类型:全职

部门:生产——卡梅尔

目的:蒸馏器负责日常的酒厂运作和处理生产的所有方面,从加工原料到装瓶成品。

职责/责任:

  • 执行酒厂生产的所有方面,包括加工原料,捣碎,发酵,蒸馏,过滤,混合,打样,装桶和装瓶
  • 操作所有的酒厂设备,包括磨坊,炊具,发酵罐,蒸馏器和包装机械
  • 协助开发新产品的配方,并制作样品用于编目
  • 接收谷物装运的玉米,黑麦和大麦;验收前确保质量
  • 盘点原材料,安排交货,预测生产需求
  • 使用Q/C实验室设备测试和分析产品的一致性,风味和质量
  • 定期与首席蒸馏师沟通进展和问题
  • 在烈酒混合和装瓶/装桶过程中使用精确的计算,测量和过程控制
  • 保持准确的纸质和电子生产日志记录每一个过程操作,包括原材料加工,捣碎,蒸馏,倾倒/混合,装桶和装瓶
  • 清洁和卫生所有设备和生产工作空间
  • 遵守与所有酒厂操作相关的适当安全指南
  • 定期维护酒厂设备和机器
  • 在酒厂环境中与公众和私人客人互动
  • 如有需要,完成酒厂的其他日常工作

资格证书/要求:

  • 具有较强的故障排除和机械问题解决能力
  • 较强的组织和记录能力
  • 对细节的过分关注和多任务处理能力
  • 能够长时间工作,并具有良好的职业道德
  • 优秀的沟通能力和独立工作能力
  • 能够举起重物(最高55磅)
  • 在温度高达华氏100度的密闭空间和高处工作非常舒适
  • 有效的ATC服务器许可证和叉车认证

教育/培训/经验:

高中学历或同等工作经验

至少1年的蒸馏工作经验

有饮料制造行业工作经验者优先

报告:

蒸馏器直接向主管蒸馏器报告所有的蒸馏操作需要。


发布日期:7/16/19

联系人:德赢玩法Maria Echeverry,墨西哥湾酿酒公司

德赢玩法联系方式:maria@gulfcoastdistillers.com

部门:生产

面积:酒厂

位置:酿酒大师

报告:业务经理

职业描述:根据客户需求和资源可用性,计划、指导和协调生产蒸馏酒所需的工作活动和资源。管理酒厂的日常运作,包括采购原料,酿造,发酵,蒸馏,成熟和陈酿。开发和制定新产品。分析生产条件,以优化工艺和效率,降低成本。确定最佳的混合和配制配方,以获得可用烈酒的最大效益。

知识:

  • 详细的技术知识和经验在蒸馏行业的各个方面:水管理,配方,打样,测试,捣碎,发酵,蒸馏,混合,陈酿和成熟。
  • 熟悉原料(谷物,酵素,酵母菌)和基于期望风味的配方。
  • 对蒸馏酒的生产和过程中涉及的化学反应的科学理论和原理有广泛的理解。
  • 有生产和处理白酒和陈年蒸馏酒的经验,包括伏特加,朗姆酒,威士忌和利口酒。
  • 有使用锅式蒸馏器和柱式蒸馏器生产经验者优先。
  • 具有各种类型枪管的选择和操作经验。
  • 有蒸馏酒产品的配方和开发经验。
  • 根据美国和国际法规对各种类型的利口酒和烈酒有广泛的了解,并有经验生产出一批又一批质量一致的产品。
  • 了解TTB关于酒厂经营的法律规则和指引。遵循所有的法规和遵从性要求。
  • 有蒸馏酒生产操作记录的经验。
  • 在蒸馏操作的产量知识和管理,以获得最高的产量与正确的成分组合,时间和过程。
  • 理解kpi和指标。
  • 商业知识和管理原则涉及战略规划,资源配置,人力资源管理,领导技术,生产方法,和人与资源的协调。
  • 较强的算术、代数、微积分、统计学知识及其在问题解决中的应用。
  • 战略规划和运营知识的加强。
  • 具备供应链管理和物流方面的知识和经验。
  • 具备库存管理知识和经验。
  • 具备生产调度、资源配置、作业研究和优化技术的知识和经验。
  • 具有食品质量知识和经验,gmp, HACCP,审核要求和文件。有SQF经验者优先。
  • 具备生产环境的安全法规和应急管理知识和经验。

技能:

  • 感官技能。蒸馏饮料感官分析的高级技能
  • 批判性思维——使用逻辑和推理来识别问题的替代解决方案、结论或方法的优点和缺点。工科背景优先。
  • 团队合作-能够领导多学科团队
  • 优秀的沟通技巧。
  • 计算机技能-优秀的计算机技能。熟练使用高级办公软件(Word, Excel, Power Point, Access, Outlook)。
  • 问题敏感性——能够判断出什么地方出错了或可能出错。解决问题的能力。

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