扫(e)y车间

课程大纲

随着这个为期两天的中间车间,成为威士忌鉴赏家检查一切威士忌!We’ll cover a wide variety of classifications – including Irish, Scotch, Canadian, American, and even new craft whiskeys made from non-traditional grains – detailing the individual distillate components and production processes for each, standards of identity, and relationship to other whiskeys.

学生还将深入了解威士忌生产,包括麦芽,吸烟,捣碎,发酵,传统和替代老化技术,以及削减。实践,桌面蒸馏的小规模产品开发允许参与者在搬运到酿酒厂的较大设备之前进一步尝试。最后,我们将通过审查威士忌的历史来返回我们的根源,并在讨论通过这种多功能精神的信息和参与感官评估来指导消费者的最佳方法。

这个课程是谁

无论您是经常调味的蒸馏器还是新手,这课程是针对任何或正在计划开放和/或运营酿酒厂的任何人;非传统扫(e)y制造商;专业人士在酒店部门使用精神;或者其他任何寻求改进他们对扫(e)y的知识。

你的教师

本课程由Matt Strickland教授,在Distillerie Cote Des Saints和District Distilling Co.的成立蒸馏器

你会学到什么

除了获得有价值的汉语(e)y生产的洞察力,我们将深入了解:

    • 扫(e)y分类和身份标准;
    • 扫(e)历史;
    • 个体谷物和馏分液评估;
    • 生产方法和款式;
    • 苹果,吸烟和捣碎;
    • 发酵,切割和整理;
    • 传统和替代老化;
    • 表 - 顶层和生产级蒸馏;
    • 感官培训与分析;
    • 通过感官评估指导消费者。

得到你的课程

学费包括所有类材料;早餐,午餐和茶点;与我们的合同酒店和我们校园之间的运输。1,495美元

**早鸟登记涵盖您在第1天之前的临时休息的酒店享受您的契约,以至于上课的最后一天。早起的截止日期是课堂第一天前的3周。


关于Moon德赢体育快速登录shine University.

Moonshine Univers德赢体育快速登录ity是2012年的2012年,是国家首屈一指的教育酿酒厂。我们的设施是从地上创造的,以教授新的蒸馏器如何在行业中开始,并教授专业团队成员如何提升其工艺的关键方面并提升销售。Moonshine University将课堂教学与实际,实践的学习和感官培训相结合,吸引了来自世界各地的人们,确保每个与会者都有一个完整,全面的教育和技能,适用于各种精神和行德赢体育快速登录业相关领域。

2013年,肯塔基·蒸馏器协会使Moonshine大学成为他们的独家教育提供者。德赢体育快速登录随着一些行业领先机构和酿酒厂的支持,您可以确保在Moonshine大学课程值得投资。德赢体育快速登录

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